Dr. med. Ernst Walter Henrich –
VEGAN GESUND leben

„VEGAN GESUND leben", drei Worte, die den Kern der Lebensführung des Arztes Dr. med. Ernst Walter Henrich nicht besser beschreiben könnten. Seine Projekte „ProVegan" und „VeganGesund" sind identisch mit der Person des promovierten Mediziners. Allerdings – sein leidenschaftliches Engagement bezüglich der veganen Lebenshaltung auf den gesundheitlichen Aspekt zu reduzieren, wäre zu kurz gegriffen. Seine Auffassungen zur Ethik und dem damit verbundenen respektvollen Umgang mit allem Leben auf unserem Planeten sprechen ebenfalls eine deutlich klare Sprache. „Werden Sie vegan. Es ist ganz einfach. Sie ändern lediglich Ihre Gewohnheiten.", sein Appell verhallt nicht ungehört. Tausende Menschen bestellen monatlich die ProVegan-Broschüre und auch der Zuspruch in den sozialen Netzwerken ist nicht zu überhören. Die Zusammenarbeit mit dem Gourmetkoch Raphael Lüthy ist die konsequente Weiterentwicklung seines Engagements für eine vegane Lebensführung.

Ernst Walter Henrich studierte Medizin in Köln und promovierte 1986 an der medizinischen Fakultät zum Dr. med. Nach seiner naturheilkundlichen Fortbildung erhielt er 1988 durch die Ärztekammer die Erlaubnis zum Führen der Zusatzbezeichnung „Naturheilverfahren“. Er spezialisierte sich auf Gebiete der Gesundheitsvorsorge – insbesondere auf gesunde Ernährung und gesunde Hautpflege. Diese Spezialgebiete lehrt er seit vielen Jahren auf Fortbildungsseminaren.

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